第167章 识食物者为俊杰

    海肠粉。


    顾名思义，就是海肠晾晒干之后，磨成的粉。


    在沿海地区，海肠并不罕见，有一些渔民，把海肠当成鱼饵。


    但是在古代，除了极少数大厨之外。


    鲜为人知，海肠粉就是天然的味精。


    无论是什么饭菜，只要加上一点，立刻会变得鲜美无比。


    据说，在历史上很长时间，鲁菜都是宫廷菜，靠的就是这一手海肠粉。


    因此。


    叶随云根本就不需要费劲巴拉去研制什么味精鸡精，直接海肠磨粉就行了。


    “二公主。”


    叶随云望着瑶光公主，笑嘻嘻道：“事实胜于雄辩。我给你做一顿饭，尝尝你就知道了。”


    瑶光公主很震惊：“你还会做饭？”


    在古代，男人做饭是一件很稀罕的事。


    君子远庖厨。


    何况叶随云是身份尊贵的镇国公世子。


    他怎么会去厨房里烟熏火燎，干下人的粗活？


    叶随云看着瑶光公主，笑道；“想要抓住男人的心，首先要抓住他的胃。想要抓住女人，其实也一样。世上只有极少数人，不是吃货。”


    瑶光公主深以为然，点了点头，好奇道：“那你打算做什么？”


    叶随云原本打算说，我下面给你吃。


    但是想了想，还是算了。


    海肠粉的功效，叶随云还不确定。


    一碗素面，太过寡淡，恐怕不是加了味精，就能拯救的。


    “鱼汤吧。”


    叶随云想了想，道：“我爷爷最近食欲不太好，我熬一锅鱼汤，给他补补身子。”


    瑶光公主有些失望。


    鱼汤而已，又不是没有喝过，有什么稀罕的？


    叶随云笑了笑，一脸神秘，亲自去市场买了几条鱼回来。


    当然，这不重要。


    普通的鱼汤，确实无法惊艳瑶光公主。


    唯有加入海肠粉这种天然味精，才能化腐朽为神奇。


    可去什么地方买海肠呢？


    叶随云早有准备，路过中药铺直接拐了进去，拍着桌子问道：“掌柜的，有星虫吗？”


    海肠也是一种中药，清热解毒，润燥通便，改善吸收，促进食欲。


    不过在中药里面，它还有一个好听且梦幻的名字——星虫。


    掌柜点头道：“有，公子要多少？”


    叶随云问过价格，发现很便宜之后，直接拿出一锭银子：“有多少要多少！对了，全给我磨成粉，装起来！”


    掌柜深深看了叶随云一眼，有些诧异。


    星虫在中药里面，是通便用的，简而言之属于泻药。


    这位公子，居然要这么多星虫。


    他的便秘看来很严重啊！


    掌柜没有多问，取出一罐星虫，让药童用药碾子磨成粉，装在小罐子里交给叶随云。


    叶随云回到镇国府，立刻来到厨房。


    厨房里，厨娘们正在准备中午的饭菜。


    叶随云让她们帮忙，把新鲜的鱼开肠破肚，刮去鱼鳞，又用热水烫去黑膜之后，直接油煎。


    很快几条鱼的外皮被煎得表面金黄，香气扑鼻。


    六公主翩翩闻着味就来了，口水直流：“驸马，你在做什么好吃的？这么香？”


    叶随云看了翩翩一眼，笑道：“闻到香味，你跑得可真快！果然识食物者为俊杰。”


    俊杰？


    翩翩听到这个称呼，笑得很开心：“驸马，你说话真好听。书院的教习们，可不会这么说。”


    叶随云随口问道：“他们怎么说？”


    翩翩眸子黯淡下来，水汪汪的大眼睛里含着泪：“他们说...说我蠢，说我是吃货，是饭桶...”


    叶随云一听就来气。


    书院的腐儒们也太过分了。


    难怪儒门衰落式微，被佛道白莲宗碾压。


    有他们这么教学生的吗？


    六公主身份如此尊贵，他们就敢如此冷嘲热讽。


    若是普通学生，他们岂不是要动手打人？


    叶随云见翩翩快哭了，忙安慰道：“六公主，你别听那些腐儒的屁话！你这么聪明可爱，怎么会是吃货饭桶呢？”


    翩翩一怔，仰起小脸看着叶随云：“可是，我真的很喜欢吃东西。”


    叶随云解释道：“喜欢吃东西，有什么不对吗？口腹之欲，是人的本性。为什么要压抑本性，搞什么存天理，灭人欲？何况，吃也蕴含着治国的大道理。”


    翩翩歪着小脑袋，诧异道：“真的吗？”


    叶随云指着锅里外香里嫩的煎鱼，道：“治大国如烹小鲜！意思是说，就跟煎鱼一样，烹鱼烦则碎，治民烦则散，烦则人劳，扰则鱼溃！”


    “不能今天加关税，明天减关税，一天一个政策，朝令夕改，国家很快就完蛋了！”


    翩翩似懂非懂地点点头：“我记住了。”


    叶随云没有继续搭理六公主，因为鱼差点煎糊了。


    他连忙加入热水，大火猛煮，把鱼汤熬白之后，再加入盐和海肠粉，还有胡椒粉。


    胡椒粉，一听名字就知道，是从胡人那里传来的。


    根据记载，胡椒粉的原产地是天竺。


    大周的佛教盛行，胡椒粉当然跟着佛教一起，早早传入。


    又熬了片刻，最后加入葱花，大功告成！


    翩翩早就等不及了，眼巴巴地看着叶随云，肚子咕噜噜直叫，口水快流光了。


    “小馋猫，先给你盛一碗！”


    叶随云微微一笑，盛了一碗鱼汤给翩翩，还专门放了一条鱼。


    翩翩手捧着鱼汤，闻了闻，便惊叹道：“好香啊！”


    她虽然年纪小，却是一个顶级吃货，对于美食有着极高的发言权。


    她先是轻抿一口。


    浓烈的鲜味，立刻在味蕾上炸开，带来了强烈的味觉冲击。


    “好鲜美啊！”


    翩翩彻底惊呆了，眸子里闪烁着亮光：“比御膳房的饭菜，好吃多了！”


    叶随云也尝了一口，确实不错。


    就是这味！


    科技与狠活，果然厉害！


    难怪，民间有一个传说。


    一位鲁菜大师，仅凭一手海肠粉，就碾压各路同行，甚至被皇帝请到宫里当御厨，名利双收，光宗耀祖！


    这海肠粉果然是天然的味精，鲁菜的至宝！


    瑶光公主本来还很矜持，不愿意来庖厨之地，怕身上染上油污，一直在门外等。


    此刻。


    她在门外面，闻到阵阵鲜香飘入鼻腔，忍不住走了进来，诧异道：“什么味道，这么香？”